FAGIOLI SECCHI

€3.00

Il Fagiolo (Phaseolus Vulgaris) è una pianta erbacea appartenente alla famiglia delle Leguminose e Fabacee. Coltivato nelle calde terre dell'Alto Salento, il fagiolo viene essiccato al sole direttamente sulla pianta, per far si che conservi tutti i principali valori organolettici anche dopo l'essiccatura e la sterilizzazione.


CONSIGLIO DELLA NONNA:


I fagioli secchi vanno sciacquati, messi in acqua, e lasciati in ammollo per almeno 24 ore, poi si passa alla cottura in acqua, per almeno 2-3 ore. É preferibile NON utilizzare l’acqua dell’ammollo per la cottura.



100% prodotto italiano



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Categoria Legumi