Olio Vergine di Oliva

L’olio vergine d’oliva è ottenuto direttamente dalle olive ed estratto a freddo unicamente mediate processi meccanici. È un blend capace di esaltare le migliori caratteristiche tipiche delle molte varietà di olive offerte dal vasto territorio dell’Alto Salento.
Si presenta come un olio fine, dal piacevole sapore che si abbina perfettamente alla cucina mediterranea e non solo.